Examen!!!

Det har hänt en hel del den senaste veckan.

Jag har tagit min examen! 

Så fort min legitimation kommer kan jag från och med då titulera mig sjuksköterska!!

Känns helt galet!

Tre års studier är över och allt har gått strålande!

Som jag tvivlade i början. 

Höll på att hoppa av någonstans där i mitten också. Men en IG vän fick mig att stanna kvar.

En underbar man som jag nu snart kan kalla kollega! 

Nu är det bara en vecka kvar tills jag börjar jobba.

 

Jag har firat i många dagar och ätit många kalorier! Hahaha!

Himmel och pannkaka alltså!

Men åh så gott det har varit!

Jag och mina vänner som jag brukar jobba med under skoltiden passade på att ha en examensmiddag. 

Vi köpte en deal vis Let's Deal på ett ställe som heter Faro. En restaurang som ligger i Eriksberg. 

Man fick en förrätt (sallad), huvudrätt (den ser ni på bilen) och en efterrätt ( tiramisu) samt ett glas mousserande till förrätten. Allt detta fick vi för 291 kr per person och det var ljuvligt gott!

Det är verkligen en restaurang jag kan rekommendera!

På examensdagen var jag och mina vänner på Saray, en turkisk restaurang som ligger i Gamlestaden. Riktigt bra mat. Mycket mat till en billig peng. Tror deras dyraste rätt ligger på 149 kr. 

Rekommenderas starkt! (också! Haha!)

På lördagen var vi på Super Sushi (före detta Super Rullband) 

De har gjort en ny renovering så var ju bara tvungen att testa! 

Dock blev vi alla lite besvikna. Efterrätterna var få och inte alls lika goda.

Maträtterna som man tidigare fick till bordet i tapas storlek var nu istället placerad så man fick gå och ta själv vilket tog bort hela charmen. Jag kommer inte gå dit igen på ett tag. 

Och om inte detta var nog så gjorde jag och kidzen en gudagod pecannötpaj igår!

Den blev så god!!! Blev både en och två....okej jag erkänner det blev tre bitar!

Lyckades trycka i mig en på kvällen också. Haha! 

 

 

Så efter denna veckan känner jag mig så där lagom rund.

Idag blev det alltså en lugn dag beträffande kaloriintag.

 

Jag har gjort en soppa som jag ska ha till middag ikväll.

 

Gulaschsoppa!

Till den tänkte jag testa på att göra ett stekpannebröd. 

Aldrig någonsin gjort något av dem tidigare men soppan verkar ha blivit riktigt god!

Recept:

.Smör att steka i.

. 1 gul lök

. 1 pressad vitlök

.ca 1 kg blandfärs ( jag hade bara ca 650 gram

. 2st paprikor (tärnade)

. 3 msk tomatpure

. 1 liter vatten

. 7-8 potatisar

. 2 st kött buljongtärningar

. 2 msk kinesisk soja

. 2 burkar krossade tomater

. 1 ½ msk paprikapulver

. ½ mk sambal oelek

. salt och peppar

 

Bryn lök + vitlök + färsen.

Fräs med tomatpurén en liten stund.

Ha i resten av ingredienserna förutom potatisen.  

Koka upp och ha sedan i de tärnade potatisen.

Koka 15-20 min. (Jag lät mitt koka nästan 40 min och nu står det och göttar till sig. Middagen är om 3 timmar.)

Till detta ska man ha crème fraiche eller gräddfil. Och något gott bröd.

Jag ska som sagt va testa stekpannebröd. Kan lämna det receptet i morgon om det visar sig att det är något att ha!

 

Nu mina vänner får det bli en kopp kaffe! Lägenheten är ganska så kall måste jag nog erkänna!

 

Kram från mig och Thelly