söndag 31 januari 2016

En snabbis.

Redan söndag! Varför går helgerna så himla fort?!
Denna helgen har jag gjort som de flesta andra helger suttit på min rumpa i soffan och tittat på Netflix.



Denna helgen kanske det dock var mer nödvändigt än de andra.
Rätt seg efter första veckan på nya jobbet. 
Halsen började bråka med mig i går också men jag envisas med att ignorera bort det.
Jag hoppas att det funkar även denna gången.

Började titta på en av mina favorit serier i helgen igen.


Har du aldrig tittat på den så gör det!
Den är väldigt speciell men åh så bra! 
Jag hoppas jag hinner klart med den idag. 
Det finns än så länge bara en säsong och den finns på Netflix. 
Säsong två är väl på g tror jag. Längtar! =)

Nästa vecka är det dags för ett 6 dagars pass. 
Två kvällar och helgen ska jag testa mig på. 
Jag är nervös men ska försöka att ta det lugn och 
inte jämföra mig och framförallt låta mig vara ny!
Skönt med riktigt bra arbetskamrater. 

Nu ska jag sätta mig och spana in om jag kan fynda något på reans sista dag. 

Ha en underbara nästa vecka!

söndag 24 januari 2016

New York



God kväll!

Ja då ar helgen strax slut, igen. 
Tiden går så vansinnigt snabbt nu för tiden!
När man var liten så gick den långsamt och man ville bara att den skulle öka på men nu vet jag inte om det är bra eller dåligt. 
Nu börjar i alla fall mitt nya jobbliv. 
Så fort jag vet hur min semester kommer att ligga så ska jag planera in en resa på direkten.
Stora frågan är bara vart!
Jag har så många olika alternativ som jag vill uppleva. 
Har även funderat på om jag ska åka tillbaka till New York för en weekend med dottern igen. 
Båda två fullkomligt älskar den staden.
Många frågar mig angående reslängd. Kan man åka dit bara över en långweekend eller måste man ha en vecka eller till och med två.
Jag tycker faktiskt inte det. 
Har man bara fem dagar att resa på så tycker jag helt klart att du ska packa väskan och dra!

Tempot i New York är högt. Med det menar jag att det är så  mycket man vill se.
Går upp tidigt och man håller i gång hela dagen för att sedan lägga sig antingen tidigt för att orka med dagen efter eller sent för att få ut å mycket som möjligt av sin vistelse. 
Man är trött av alla intryck. 
Det är absolut inte en resa man gör för att vila upp sig utan det är en resa fylld med upplevelser. 
Så lägg inte ned onödigt mycket pengar på hotellet men håll dig ändå på minimum tre stjärnor. Standarden hos dem är inte samma som hos oss.


Det jag har upplevt är att shoppingen i New York faktiskt är mycket billigare än i Sverige!
Ta H&M, där är det mycket bättre priser.
Min älsklings affär EVER är Forever 21. Det är nog dotterns också. 
Bra priser och snygga kläder. Grymt smink har de också och BILLIGT!


 Ett råd är att absolut inte packa med dig för mycket kläder när du åker och att man planerar att lämna kvar tex schampo och andra flaskor där för att spara på vikten på vägen hem!. Det kommer nämligen att behövas. Om du tex köper godis som väger lite mer. Lägg det i din ryggsäck som du använder som handbagage på flyget. Jag har aldrig varit med om att det vägt den väskan. Allt som inte är flytbart kan du ju ha i din väska.

Lite ställen som jag upplever att man bara måste se när man är där är Toys r us. Tre våningar stort och med ett pariserhjul mitt i alltihop!
 

Central Par och Central Park Zoo är två helt fantastiska ställen som jag fullkomligt älskar att vara på.


Två favorit ställen beträffande mat är Big Daddys och Rays Pizza
 




 Våga testa lite nytt när ni är där!
En sak som bara är ett måste är Dunkin Donut.
Himmel och pannkaka vad gott deras sommar kaffe är! Jag vet inte hur många sådana här jag drack under mina dagar där!


Man kan väl säga att man ska inte åka till New York och banta för det kommer inte att funka, då får du inte ut max av den staden. 

Jag har egentligen så mycket mer att berätta och visa er men vi börjar där för nu måste jag hoppa i säng! I morgon ska jag jobba!!!!!!

fredag 22 januari 2016

Våga förändra mig!

Hejsan!

Då var det fredag igen! Vad fort tiden går.
Nu är det bara tre dagar kvar tills jag börjar jobba.
Erkänner att nervositeten börjar krypa sig på sakta men säkert. 
Kommer bli bra så klart men förändring är alltid jobbigt.

Igår gjorde jag en ny maträtt här hemma och la upp en bild på Instagram. 
Glömde så klart lägga upp receptet här å det kommer idag istället!


 
Kyckling med soltorkade tomater.
 
180 C i 25-35 min.
 
600 gram kyckling 
Smör, salt och peppar.
 
2 dl creme fraich
2 ½ dl grädde
1 msk kyckling fond
10 soltorkade tomater
½ msk dill
salt, peppar och ev 1 msk citron.
 
Bryn kycklingen, salta och peppra.
Lägg i form.
 
Värm upp såsen och häll den över kycklingen.
In i ugnen.

Ris eller pasta till.

Jag tänkte lite fel så jag strimlade min kyckling men det blev super bra ändå.
Jag hade även matlagningsgrädde och 15% fraiche istället för fullfet. Man kan ju även ha den 5% fraichen och 4% grädden om man vill göra den ännu magrare.
Jag tog en skvätt citron i och hade pasta till. Allt vansinnigt gott! 
Blev detta både till lunch och middag igår och ikväll blir det sista portionen till middag. 
Kan tänka mig att det skulle vara mumsigt att ha lite vitlöksbröd till men det får bli en annan gång.
Jag kommer definitivt göra detta fler gånger. Grymt bra att ha i matlådan!

Idag var jag inne i Göteborg för att hämta mina nya glasögon. Köpte tre par när jag var inne sist. 
Alla tre paren gick på 1100 kr. Tyckte jag vara ett riktigt bra pris!
Jag ville våga testa något nytt så jag tog glasögon som var lite större i modellen.



Jag har alltid haft tunna innan. Men detta året ska jag utmana mig själv att våga lite mer.
Ska försöka tänka samma sak beträffande kläder, skit sak samma om de sitter åt lite. 
Tycker jag att de är snygga så ska jag ha dem på mig ändå! 
Så är tanken i alla fall. Ska bara våga fullborda det också.

Nu blir det helgmys för hela slanten. 
Hahaha! 
Jag är ju så jävla knasig men känns som om det är min absolut sista lediga helg på för alltid! 
Nu ska jag jobba tills jag dör.....
Hahaha! Inte alls dramatiskt eller så! =)
Lika bra att börja planera en resa för hösten så jag har något att se fram emot! 
På tal om resa. Jag ska försöka få till ett New York inlägg i helgen!
Med lite tips och vackra bilder. 

Ha nu en skön fredag! Puss!

torsdag 21 januari 2016

Tårtbuffe

God morgon!

Idag var det riktigt kallt ute, -19 grader visade mätaren. Galet kallt.
Men enligt SMHI så ska det vända nu. Nästa vecka kommer plusgraderna igen.

Ska väl ta mig ut på en promenad snart, bara att det är väldigt skönt här i soffan också.



Tror inte Thelly är speciellt sugen hon heller! Haha!

Igår var jag och en kompis på en nyöppning av det lokala bageriet.
Det hade ett erbjudande med lunch och tårtbuffe för bara 59 kr.



Va ju bara tvungen att testa! 
Dock var det lite för bra för att vara sant. Buffe visade sig betyda två sorter av mousse tårtor. 
Testade en av dem och vist den va ganska god. Men det var ingen buffe. 
Lunchen var en enkel sallad. Hade lite tur för de bjöd på bullar också så fick bli en liten tårtbit och en bulle till kaffet efter salladen. Så 59 kr var så klart ett väldigt bra pris. 
Men visst är det så att mycket vill ha mer! Hahaha!

Igår passade jag även på att göra pizzabullar till dotterns stora glädje. 
De har hon väntat länge på. 
Jag är vansinnigt sugen på att baka.
Funderar på att göra blåbärsmuffins med crunch. 
Vansinnigt gott och jag har nog en liten påse blåbär i frysen.  
Har fundering på någon form av muffins med lemoncurd också. 
Med en maräng topping på. Skulle nog bli super gott. 
Men jag har ju ingen att bjuda! Hahaha! Kan ju inte smäcka i mig allt själv.
Blir bra sen när jag börjar jobba, kan jag ta med mig dit!
I och för sig hade jag väl tänkt att jag skulle försöka hålla igen lite med det söta nu när jag börjar jobba och får lite rutiner i vardagen. Men ibland måste man faktiskt götta sig!
Och nej jag ska inte börja banta eller följa något "program" igen. 

Nu ska jag ta tag i dagen!

Ha en go dag i kylan!

tisdag 19 januari 2016

Stekpannebröd

Hej i snön!

Galet vad mycket snö det kommit under natten.
Och vilket kaos det blev på grund av det! 
Stopp i tågtrafiken och bussar som nästan är en timma sena.
Just nu känns det lite extra bra att jag beslutade mig för att ta en vecka ledigt innan jag började jobba.

Igår gjorde jag ju den här super goda gulaschsoppan. (recept finner ni i gårdagens inlägg)



Jag åt den även till lunch idag. Lika god då!
Idag hade jag dock inte stekpannebrödet till.
Jag lovade ju er receptet om jag tyckte det var gott och det var gott.
Dock tror jag det hade varit ännu godare om jag hade haft en ordentlig gjutjärnspanna.
 


Stekpannebröd
. 5 dl vetemjöl (alternativt kan man ta halva av ett grövre slag).
. 1 tsk salt
. 2 - 2½ dl mjölk (alternativ halva filmjölk)
. ev en msk oliv olja
. ev en msk sirap
 
Arbeta ihop degen.
Dela i 6-9 bitar. 
Grädda brödet i torr stekpanna på medelvärme i 3 ½ - 4 minuter. 
Vänd efter 1-2 minuter. 

Vi hade detta till soppan men det funkar ju till vad som helst.
Berätta gärna vad ni tyckte om det!

Nu ska jag ut och pölsa i snön!
Även om dessa två tycker det är mysigast inne....och även jag då! =P 

 
 
Ha en riktigt skön dag! 
 

måndag 18 januari 2016

Examen!!!

Det har hänt en hel del den senaste veckan.
Jag har tagit min examen! 
Så fort min legitimation kommer kan jag från och med då titulera mig sjuksköterska!!
Känns helt galet!
Tre års studier är över och allt har gått strålande!
Som jag tvivlade i början. 
Höll på att hoppa av någonstans där i mitten också. Men en IG vän fick mig att stanna kvar.
En underbar man som jag nu snart kan kalla kollega! 
Nu är det bara en vecka kvar tills jag börjar jobba.
 
Jag har firat i många dagar och ätit många kalorier! Hahaha!
Himmel och pannkaka alltså!
Men åh så gott det har varit!



Jag och mina vänner som jag brukar jobba med under skoltiden passade på att ha en examensmiddag. 
Vi köpte en deal vis Let's Deal på ett ställe som heter Faro. En restaurang som ligger i Eriksberg. 
Man fick en förrätt (sallad), huvudrätt (den ser ni på bilen) och en efterrätt ( tiramisu) samt ett glas mousserande till förrätten. Allt detta fick vi för 291 kr per person och det var ljuvligt gott!
Det är verkligen en restaurang jag kan rekommendera!

På examensdagen var jag och mina vänner på Saray, en turkisk restaurang som ligger i Gamlestaden. Riktigt bra mat. Mycket mat till en billig peng. Tror deras dyraste rätt ligger på 149 kr. 
Rekommenderas starkt! (också! Haha!)

På lördagen var vi på Super Sushi (före detta Super Rullband) 



De har gjort en ny renovering så var ju bara tvungen att testa! 
Dock blev vi alla lite besvikna. Efterrätterna var få och inte alls lika goda.
Maträtterna som man tidigare fick till bordet i tapas storlek var nu istället placerad så man fick gå och ta själv vilket tog bort hela charmen. Jag kommer inte gå dit igen på ett tag. 

Och om inte detta var nog så gjorde jag och kidzen en gudagod pecannötpaj igår!
Den blev så god!!! Blev både en och två....okej jag erkänner det blev tre bitar!
Lyckades trycka i mig en på kvällen också. Haha! 

 
 
Så efter denna veckan känner jag mig så där lagom rund.
Idag blev det alltså en lugn dag beträffande kaloriintag.
 
Jag har gjort en soppa som jag ska ha till middag ikväll.
 


Gulaschsoppa!
Till den tänkte jag testa på att göra ett stekpannebröd. 
Aldrig någonsin gjort något av dem tidigare men soppan verkar ha blivit riktigt god!

Recept:

.Smör att steka i.
. 1 gul lök
. 1 pressad vitlök
.ca 1 kg blandfärs ( jag hade bara ca 650 gram
. 2st paprikor (tärnade)
. 3 msk tomatpure
. 1 liter vatten
. 7-8 potatisar
. 2 st kött buljongtärningar
. 2 msk kinesisk soja
. 2 burkar krossade tomater
. 1 ½ msk paprikapulver
. ½ mk sambal oelek
. salt och peppar
 
Bryn lök + vitlök + färsen.
Fräs med tomatpurén en liten stund.
Ha i resten av ingredienserna förutom potatisen.  
Koka upp och ha sedan i de tärnade potatisen.
Koka 15-20 min. (Jag lät mitt koka nästan 40 min och nu står det och göttar till sig. Middagen är om 3 timmar.)
Till detta ska man ha crème fraiche eller gräddfil. Och något gott bröd.

Jag ska som sagt va testa stekpannebröd. Kan lämna det receptet i morgon om det visar sig att det är något att ha!
 
Nu mina vänner får det bli en kopp kaffe! Lägenheten är ganska så kall måste jag nog erkänna!
 
Kram från mig och Thelly
 
 
 
 

söndag 10 januari 2016

Förändring på gång!

Söndag. Dagen innan allt drar igång igen. 
I morgon börjar skolan igen för kidzen. 
Slut på sköna sovmornar och sena film kvällar. 
Känns alltid lite sorgligt när ett lov tar slut. Men samtidigt ska det bli skönt med rutin igen.
För min del är det två veckor kvar tills jag börjar nya jobbet.
Ska njuta av min sista ledighet. 
Sen blir det jobba av så att jag kan tjäna lite extra pengar till kommande resor!
Man måste tänka positivt och framåt. 

I torsdags var jag nere hos frisören och gjorde en "liten" förändring!


Jag blev ljushårig!



Jag har fortfarande inte vant mig och inte bestämt om jag gillar det eller inte.
Jag tror att jag ska låta det vara så här till strax innan sommaren och då bestämma om jag ska antingen göra det ljusare eller färga det mörkt igen. 
Men jag gillar luggen! Jag har så hög panna så skönt att "bli av med den". =)

Sen i fredags var jag även nere och beställde lite nya glasögon. Man fick ett par gratis med synundersökningen. Hittade ett par bland de få man fick välja mellan som såg okej ut. 
Sen hittade jag två andra par som jag gillade. Så tre par blev det!
Totalt ca 1140 kr för alla tre inklusive synundersökningen.
Jag trodde faktiskt att jag hade fått försämrad syn men den var faktiskt oförändrad. 
Nästintill i alla fall. Så jag kan ju fortfarande använda de jag har hemma.
De nya jag beställde är större än de jag har hemma så försökte ta en helt ny stil mot vad jag brukar ha.
Lägger så klart upp bilder så fort jag får dem.

Nu blir det en lugn kväll i soffan med min sjukling. 
Dottern har en halsinfektion en öroninflammation och en ögoninflammation på gång samtidigt.
Va på jouren idag och hon fick direkt lite antibiotika som hon ska äta någon vecka. 
Får vi hoppas det vänder för henne. Hon har varit sjuk nu i snart en månad.

Hoppas ni alla haft en riktigt skön helg och ledighet!

Kram !

onsdag 6 januari 2016

Man måste hålla drömmen vid liv.

Herre jävlar vad kallt det var ute idag!
Visst jag längtar verkligen efter sommaren och det varmare vädret
men det är verkligen jätte vackert ute nu!



Den lilla lurviga saken längst ner är min lilla vovve Thelly.
En chinese crested powder puff tik.
En helt underbar liten hund. Lika lat som mig och alldeles underbar!
Har en liten fröken Mimmi hemma också. En vanlig hederlig katt.
Ett busfrö utan des like! Thelly är 4 år och Mimmi strax över 1 år.
Har funderingar på att adoptera en liten naken fis också
men måste vänta och se hur mina jobbtider blir.

Idag har jag suttit och funderat och drömt.
Håller på att göra en Traveling Dream bok.
Där ska jag skriva upp alla resor jag vill göra!
Och för hoppningsvis kan jag boka av en efter en under de kommande åren!


Jag fullkomligt älskar New York!
Det är ett ställe som jag ständigt kommer åka tillbaka till om efter om!
Jag har varit där tre gånger nu och jag får aldrig nog.
Ett magiskt ställe!
Har alla mina bilder från resorna ligger naturligtvis på andra datorn men jag kommer göra ett inlägg helt dedikerat till New York inom kort!
Kanske kan jag sprida över min glädje över staden även till er.

En resa som jag verkligen vill göra inom kort är en kryssning i antingen medelhavet eller Karibien.
Fördelen med medelhavet är ju att jag skulle slippa flyga en längre stund för att komma till hamnen jag ska åka ifrån. Fast det är ju en charm bara det att få åka till andra sidan jorden och på så vis även få se mer där ifrån. Förhoppningsvis kommer jag hinna med att göra båda.
Man måste ju hålla sina drömmar vid liv, eller hur?!

Tänkte avsluta med att fråga er där ute om ni har någon bra utländsk sida där vi som är plus size kan fynda i från. Och som inte är så jädra dyr. Ebay har ju en del men deras storlekar är ju inte att lita på har jag förstått. Ska dock testa att beställa lite smink från dem.
Ser fram emot att få höra lite förslag!

Ha nu en skön dag!

tisdag 5 januari 2016

Massor med smink!

Nu har jag gjort klart allt som skulle göras klart i skolan. 
Allt är färdigt och godkänt! 
Woop woop!!
Känns helt otroligt!
Fredagen den 15 januari kommer jag stå på Högskolan Väst och ta emot min examen.
Tre års slit är nu över och det är dags att ta sig in i nästa fasen. 
Ska bli otroligt roligt att komma ut i arbetslivet och få tjäna lite pengar igen. 
Träffa nya människor och förhoppningsvis få lite nya vänner.
Jag hoppas jag kommer bli en bra sjuksköterska! 
Ska göra mitt bästa.

 
Det var när att det inte blev något Ullared i söndags men som tur va kom vi iväg ändå!
Tyvärr så är det inte lika billigt  som det var för några år sedan. 
Vist man spara några kronor på saker men det är långt i från super billigt.
Det har dock lite smink som är ett off märke, eller inget vanligt märke....känt märke kanske man ska säga! =) Där kan man fynda en hel del och många av produkterna har faktiskt varit bra!

Jag passade även på att köpa mig en locktång och lite andra hårvårdsprodukter. Även ett par smycken.
 
 
 
Locktången var så himla bra! Jag är riktigt nöjd!!!
 
 
Blev väldigt fina hollywood lockar! 
Verkligen jätte nöjd!
 
Jag köpte en hel del smink men också lite borstar. Missade dock att köpa en borste för foundation så det får jag ta och göra snarast. 



No label pudret (stora runda förpackningen) var riktigt bra! Den är neutral i tonen och blev jätte bra med min nuvarande foundation. Setet med True match som jag köpte får vänta tills den andra är slut. 



Jag behöver verkligen träna på de där med att få till ögonbrynen på ett bra sätt. 
Tog den mörka tonen idag men den fick jag försöka ta bort men blev så där. 
I morgon ska jag testa den ljusare färgen och se om det blir bättre. Annars gillade jag produkten.
Först tyckte jag att rougen jag var lite för mycket men nje, det ska ju synas också! 
Så jag är jätte nöjd. Skulle bara vilja ha lite mer ögonskuggor.
Tänkte jag skulle testa att beställa något litet från ebay. 
Se om det funkar. 

Nu blir det att fortsätta titta på Bones. 
Är inne på säsong 10 nu och jag har precis suttit och stor lipat!
Ska inget säga men man blir ledsen i början av säsongen och det kommer verkligen helt från det blå!
Man är helt oförberedd! Eller jag var det i alla fall.

Ha det jätte bra där ute och har du något som du vill dela med dig 
eller undrar om så bara att hojta till!
 
Kram!

fredag 1 januari 2016

För visst fan duger jag som jag är!

1 januari!
Helt sjukt! Ett nytt år!



Vad mycket möjligheter vi kommer ha.
Vad mycket som kommer hända för mig detta året. Galet!

Dagen har spenderats i soffan. Tanken var en mysig promenad med Thelly men vaknade med huvudvärk och den ville inte ge sig. Visade sig att jag även hade feber så soffan fick det bli.
Håller på att titta igenom serien Bones.



Så jädra bra så är inte ledsen för detta.
Jag fullkomligt älskar serier och filmer!
Så har ni några bra tips får ni gärna säga till.
Jag kommer ständigt komma med nya tips på bra serier och filmer.

Naturligtvis tittade jag också på Ivanhoe.
Ett absolut måste under nyårsdagen!

Gjorde ni några nyårslöften?
Mitt är som jag nämnt innan att 2016 ska bli det året som jag ska börja tycka om mig själv oavsett min storlek. Året då jag ska sluta sträva efter ett "bättre jag". Med detta menar jag ett mindre och smalare jag. För jag måste lära mig att bättre INTE betyder mindre.
För visst fan duger jag som jag är nu!



Vet ni vad! Jag har inte bara beställt en ny klipptid, jag har även beställt en ny syndundersökning!
Jag tänkte att om jag ändå ska bli blond så kan jag ju lika gärna skaffa mig ett par nya glasögon också! Känns så himla roligt! Ska bli kul med en förändring.
På söndag blir det även en tripp till Ullared för att köpa lite nytt smink.
Happy girl right here!!!

På tal om glad. Har ni hunnit med den första semlan än?!
Ja ni hörde rätt! Semelsäsongen är här!!!!!
Woop woop!



Jag och sonen har redan hunnit smäcka i oss två stycken.
En till fikat den 30e och en till efterrätt den 31.
Såååå gott!!

Avslutningsvis, vad tror ni om att jag ska testa på att video blogga?
Vågar man?
Kanske ska se det som ett tillfälle att lära mig acceptera mig själv?
En tanke.

Nu ska jag krypa i säng. Kanske kan feber och huvudvärk vara borta i morgon.

Gott nytt år från mig till er alla!